中国的劳动本成本不断上涨以及劳动力资源的稀缺性，随着整个中国社会的发展与进步日益显现，关于劳动力成本的控制和劳动生产效率的提升已经成为所有企业管理人员的一大重要任务，今天主要针对连锁餐饮行业做了劳动力成本控制的分析，对于其他类似或者相关行业也具备一定的可参考性。

考勤管理是人力资源管理的基础工作之一，但却常常被管理者所忽视，以致因考勤而产生的劳动争议案件居高不下。而诸多考勤管理工作中的“常见病”，也直接导致用人单位承担起了巨大的法律风险。

广东省近日发布了2013年企业工资指导线。 盖雅工场梳理发现，截至9月26日，全国已有14个省(区、市)发布了2013年的企业工资指导线。其中，甘肃基准线高，达17%，广东基准线低，为10.5%。 而比对全国15个省市3年来的工资指导线，盖雅工场发现了更多有意思的趋势：

一个品牌连锁店营运绩效是否优良，除了门店经理的营运管理经验和水平外，更重要的一点就是进行科学合理的排班，而排班则需要依据门店的营业时间、营业业态特点来制定。如：百货商场物业内商店的营业时间一般是从上午十点到晚上十点；

2010年5月中国人民大学劳动关系研究所所长常凯做过一个调查，多少钱才能维持一个工人的基本生活，包括租房、吃饭、治病等？当时的测算结果，在深圳起码需要1200元。而在2010年7月，深圳的低工资标准是1100元。

劳动力管理就是对员工的工作时间与出勤进行跟踪，对企业业务运营与任务进行规划，然后通过合理排班使员工高效完成任务的过程可控、可视。这有两个重点：，是以时间为轴来衡量一个人的价值；第二，要使工作流程合理化以实现优。宗旨是以高效地完成任务来提升企业的整体运营效率。

近发现网上很多讨论都在讲加班的认定问题。 好几个讨论又把2011年的“某奢侈品深圳旗舰店被诉为血汗工厂”事件拿出来当例子了，盖雅工场也来凑个热闹。 该事件其实主要讨论的是员工对待的问题，其中有一条提到了加班认定的问题：“该深圳旗舰店实行“综合工时制”

近有这样一则转载率挺高的微博：“在公司大便，亲。别在家里。因为这样一来大便占用的是你的工作时间。假设你每天要花10分钟大便，一年下来，你就会有40个小时的带薪大便时间，相当于5天年假。这样的如厕行为被称为‘带薪大便’”。